近些年包裝機(jī)械行業(yè)在我國(guó)的發(fā)展迎來(lái)了鼎盛時(shí)期，包裝市場(chǎng)也呈現(xiàn)出群雄并起，逐鹿中原之勢(shì)。改革開(kāi)放帶動(dòng)了我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，促進(jìn)了人們生活水平的提高，消費(fèi)水平和消費(fèi)理念的改變促進(jìn)了食品行業(yè)的轉(zhuǎn)型，對(duì)于食品包裝設(shè)備也提出了新的要求。“民以食為天”，食品行業(yè)發(fā)展至今，已經(jīng)形成了眾行業(yè)之根本的態(tài)勢(shì)，尤其是在我國(guó)這樣一個(gè)有著悠久文明傳承的歷史古國(guó)，食品文化更是源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。由此，也衍生出了依附食品行業(yè)而生的食品包裝設(shè)備，單室真空包裝機(jī)就是目前其中最重要的組成部分。

對(duì)于食品包裝設(shè)備而言，無(wú)論是液體包裝機(jī)、粉末包裝機(jī)還是塊狀包裝機(jī)都有著它獨(dú)特的作用，在整個(gè)包裝行業(yè)，食品包裝機(jī)早已經(jīng)是公認(rèn)的天之驕子，其地位更是不可撼動(dòng)的牢固。而近些年隨著人們對(duì)于食品安全的重視，包裝設(shè)備在食品包裝上的作用又有了新的定義。因?yàn)橐话銇?lái)說(shuō)食品的保質(zhì)期較短，如果密封不當(dāng)或者長(zhǎng)時(shí)間放置會(huì)導(dǎo)致食品發(fā)霉變質(zhì)，對(duì)消費(fèi)者的健康安全都是一種威脅，單室真空包裝機(jī)就是針對(duì)食品真空包裝，防止食品變質(zhì)應(yīng)運(yùn)而生的產(chǎn)物，它重新定義了食品包裝的含義。

食品類產(chǎn)品之所以會(huì)發(fā)霉變質(zhì)主要是因?yàn)槲⑸�物的活�?dòng)而造成的，而絕大部分的微生物都是依附于氧氣而生存的，單室真空包裝機(jī)能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序，經(jīng)過(guò)真空包裝以后，食品能夠抗氧化，從而達(dá)到長(zhǎng)期保存的目的。這對(duì)于一些不易保存的食品以及其它對(duì)于保質(zhì)有特殊要求行業(yè)來(lái)說(shuō)，其意義是十分重大的，對(duì)于企業(yè)的發(fā)展也有著重要的促進(jìn)作用。單室真空包裝機(jī)就是憑借這樣獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)對(duì)食品包裝提出了新的定義，為食品等行業(yè)的發(fā)展發(fā)揮著重要作用。