食品與包裝機(jī)械有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系，包裝機(jī)械是為食品工業(yè)提供技術(shù)裝備的重要產(chǎn)業(yè)，對(duì)食品工業(yè)的發(fā)展有著舉足輕重的作用。目前，包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展局勢(shì)良好，已經(jīng)進(jìn)入了一個(gè)新的階段。“十二五”發(fā)展規(guī)劃提出，未來(lái)的5年里，是我國(guó)食品和包裝機(jī)械行業(yè)發(fā)展的重要時(shí)機(jī)，然后在這一段時(shí)間內(nèi)，包裝機(jī)械行業(yè)市場(chǎng)也將越來(lái)越激烈。

    長(zhǎng)期以來(lái)，食品和包裝機(jī)械一直就是科學(xué)技術(shù)的重要市場(chǎng)，因此可以預(yù)測(cè)自動(dòng)化對(duì)包裝機(jī)械行的重要性。從食品和包裝機(jī)械行業(yè)“十二五”計(jì)劃的發(fā)展規(guī)劃可以看出，包裝機(jī)械行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)，主要包括以下內(nèi)容。

    高新科學(xué)技術(shù)在包裝機(jī)械行業(yè)的作用越來(lái)越顯著。

    當(dāng)代食品和包裝機(jī)械發(fā)展競(jìng)爭(zhēng)的重點(diǎn)就是高新科學(xué)技術(shù)，這也是用來(lái)表達(dá)在經(jīng)濟(jì)上能夠取得重大效益的高端實(shí)用技術(shù)。包裝機(jī)械中各種最近科學(xué)技術(shù)在不斷地應(yīng)用，由全程質(zhì)量控制代替了最終產(chǎn)品的質(zhì)量控制、由專業(yè)化生產(chǎn)代替了通用化生產(chǎn)、由連續(xù)化生產(chǎn)代替了間歇式生產(chǎn)、由大型化生產(chǎn)代替了中小型生產(chǎn)等等，這些極大的促進(jìn)了包裝機(jī)械的發(fā)展，這些技術(shù)的跨越，是離不開高新科學(xué)技術(shù)作用的。

 
     食品安全衛(wèi)生成為包裝機(jī)械行業(yè)的國(guó)際通則。

     從世界食品和包裝機(jī)械來(lái)看，對(duì)食品的安全、衛(wèi)生方面制定出了一系列的同意要求，但是對(duì)技術(shù)規(guī)格、性能和生產(chǎn)能力卻沒(méi)有統(tǒng)一的規(guī)定，由此可知，食品安全衛(wèi)生是多么重要，包裝機(jī)械首先就是要保證食品在包裝過(guò)程中的安全，包裝機(jī)械在發(fā)展中絕對(duì)不能忽視食品的安全，要避免包裝機(jī)械在不衛(wèi)生、不安全的環(huán)境下包裝食品。21世界，國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織(ISO)出臺(tái)了覆蓋食品機(jī)械、制藥機(jī)械等在內(nèi)的安全衛(wèi)生規(guī)定，成為其機(jī)械設(shè)計(jì)、制造中安全衛(wèi)生要求的綱領(lǐng)性文件。食品安全如此重要，任何國(guó)家的包裝機(jī)械都必須符合安全衛(wèi)生的要求。