食品真空包裝機(jī)的主要作用是除氧，有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物(如霉菌和酵母菌)的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。實驗證明:當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。(注:真空包裝不能抑制厭氧菌的繁殖和酶反應(yīng)引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。)

他的工作流程如下：

真空室合蓋，真空泵工作，真空室開始抽真空，包裝袋內(nèi)同時真空，真空表指針上升，達(dá)到額定真空度(由時間繼電器ISJ控制)真空泵停止工作，真空停。在真空工作的同時，二位三通電磁閥IDT工作，熱封氣室真空，熱壓架保持原位。

  現(xiàn)在都知道食品真空包裝機(jī)是怎么工作的了吧。如果您想要購買包裝機(jī)械的話可以聯(lián)系我們因為我司不單單有真空包裝機(jī)同時我們還經(jīng)營灌裝機(jī)、貼標(biāo)機(jī)、打包機(jī)、收縮機(jī)我們每款機(jī)器都是在市場上赫赫有名的所以不要克制如有需要可以致電我們聯(lián)系咨我司聯(lián)系電話13711077715/020-81775849我們期待您的致電。